Västerbottenpaj
Ska ni äta kräftor? Här är ett superenkelt och jättegott recept på västerbottenpaj. Mums! ♥
DU BEHÖVER:
♥ 150 g smör (gärna extrasaltat)
♥ 2 dl mjöl
♥ 1 msk vatten
♥ 1 gul eller röd lök
♥ 200 g riven västerbottenost
♥ 4 äggulor
♥ 2 dl mjölk
♥ 2 dl grädde (kan bytas ut mot mjölk)
♥ salt & peppar
SÅ GÖR DU:
♥ Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, mjöl och vatten till en smidig deg. Tryck ut degen i en smörad pajform, och ställ in i kylen ca 30 min.
♥ Hacka och fräs löken i lite smör.
♥ Blanda mjölk, grädde och äggulor i en skål. Rör sedan försiktigt i den rivna osten. Peppra och salta efter smak!
♥ Grädda pajskalet i ca 15 min.
♥ Ta ut pajskalet, höj temperaturen till 200 grader. Lägg löken i pajskalet, häll sedan på blandningen.
♥ Grädda pajen i mitten av ugnen 30-35 min.
LYCKA TILL!
Hej. fin blogg du har =) jag gillar. Ska vi följa varandra via bloglovin? =)
Smarrigt förresten med paj =)
sv: Ååh va roligt. Funderar på vad jag vill börja plugga och fastighetsmäklare ligger på listan :) Dock tror jag att jag kanske siktar lite för högt, men man vet aldrig :)
